簡単!ラスク♡アレンジいろいろ!
Description
簡単だけどポイントを押さえて完璧に仕上げます!
材料
スライスしたフランスパン
20枚くらい
バターやマーガリン
30g
砂糖
30g
作り方
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1
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バター又はマーガリンなどはボウルに入れ、常温に戻しておきます。※チューブのバターもどきを使うともともと柔らかいので◎です
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2
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フランスパンを5~7mmくらいの厚さにスライスします。
※あらかじめ冷凍しておくと普通の包丁でも切りやすいです。
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4
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乾燥★電子レンジの場合①
クッキングシートを敷いた天板又はお皿にならべ、500Wで1分半加熱します。
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5
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乾燥★電子レンジの場合②
ザルやケーキクーラーなどの通気性の良いところに置き、少なくても10分は放置して水気を飛ばします
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6
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乾燥★自然乾燥の場合
ザルやケーキクーラーなどの通気性の良いところに置き、12~24時間放置して乾燥させます。
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7
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常温に戻したバターに砂糖を加えて混ぜ合わせます。
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8
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オーブンを140度に余熱スタート!
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9
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冷ましたフランスパンにバター(又はマーガリンなど)と砂糖を混ぜたものを片面全体に塗ります。
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10
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クッキングシートを敷いた天板に並べて140度で15分焼いて冷ましたら完成!!
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11
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砂糖の半量をフレーバー入りのシュガーに置き換えるだけで色んな味が作れます♡
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12
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チョコシナモンシュガーを使ってみました♡
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コツ・ポイント
とにかく乾燥はしっかり!乾燥がちゃんと出来ていないと、オーブンで最後に焼いても湿気った感じになりますのでご注意下さい!
※電子レンジでの乾燥は縮みが出る場合があります
バター類と砂糖が同量なので覚えやすいですよ!
※電子レンジでの乾燥は縮みが出る場合があります
バター類と砂糖が同量なので覚えやすいですよ!
このレシピの生い立ち
お友達の家に行くのに、簡単で美味しいものを作りたいと思いました♡