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☆ 母の味！小松菜と牛肉のストロガノフ風

☆ 母の味！小松菜と牛肉のストロガノフ風の画像

Description

カルシウムたっぷり！ごはんにかけて食べると食が進みます。

材料 （２人分）

牛肉こま切れ
２５０g
小松菜
１／２把
玉ねぎ
１／２個
にんにく
１かけ
バター
２０g
牛乳
３００ｃｃ
小麦粉(薄力粉)
大さじ１
鶏がらスープの素
小さじ１
塩
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎは薄切りにし、小松菜は５cmくらいのぶつ切りにします。にんにくは薄くスライスしておきます。

  2. 2

    フライパンにバターとにんにくを入れ、香りが立ったら玉ねぎを炒めます。

  3. 3

    写真

    玉ねぎがしんなりしてきたら牛肉を加えて炒めます。

  4. 4

    写真

    牛肉の色が変わったら小麦粉を加えます。

  5. 5

    写真

    全体になじんだら牛乳と鶏がらスープの素を加えます。

  6. 6

    ひと煮立ちしたら、小松菜を加えます。
    小松菜に火が通ったらできあがり！

コツ・ポイント

鶏がらスープの素の代わりにコンソメを、牛乳の代わりに豆乳を使っても美味しいです。お好みでアレンジしてみてください。
小松菜は加熱しすぎると変色したり、しなしなになりすぎてしまうので、食べるまで時間があく時は温め直した時に入れるといいです。

このレシピの生い立ち

母が作るレシピを取材してまとめています。
カルシウムを手軽にたっぷり摂れるメニューとして考えたそうです。
レシピID : 3161755 公開日 : 15/05/08 更新日 : 15/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年8月30日
初れぽ
写真
らがぶーりん
まろやかで美味しい♡簡単栄養たっぷりで良いですね！

レポ感謝です！美味しそうですね。気に入って貰えて嬉しいです♪

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☆ 母の味！小松菜と牛肉のストロガノフ風
by 貯蓄蟹☆ちょちクラブ