芽キャベツ入り肉じゃが
biyoncafe
作り方
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1
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フライパンに3分の1くらいの水をいれ、じゃがいも、にんじんをゆでます。次に、あくを取りながら、豚肉とたまねぎを加え、火がよく通るくらいによく煮ましょう！
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2
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そこへ、おろしにんにくとおろししょうがを加え、酒・さとう・ほんだし・みりん・しょうゆの順番に味付けをし、ぐつぐつ煮込みます。
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3
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塩を入れたお湯で芽キャベツを軽く煮ておきます。
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4
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できあがった肉じゃがの上に、芽キャベツをぽんぽんぽんと入れます。
できあがり！！！
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コツ・ポイント
炒めないのでとってもヘルシー♪
このレシピの生い立ち
いつもは肉じゃがの上に、さやいんげんや、えんどうを彩りで乗せていたが、芽キャベツもいけるかも？と思って。
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