塩レモンの実のポテトサラダの画像

Description

もっと塩レモンを活用できないか?このままではまた漬ける時期が来てしまう!と意外に当たり前なレシピです。

材料 (4人分)

中5個
1缶
マヨネーズ
大さじ3
塩レモンの実
好きなだけ
バター今回は市販のバターソース
大さじ2
もっと滑らかにしたければエゴマ油など
適量
色合いにイタリアンパセリみじん切りやパプリカ
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもに火を通す。茹でるか、レンチンどちらでも。

  2. 2

    ↑をボールにとり冷ます。ツナ缶、マヨネーズ、バターなどを入れ、ざっくりと潰す。

  3. 3

    刻んだ塩レモンの実を入れ混ぜ、彩りにイタリアンパセリのみじん切りやパプリカなどを入れて出来上がり

コツ・ポイント

しっとりか、ホクホクかは、ジャガイモによっても違うので、油類の量は適宜調節してください。

このレシピの生い立ち

とにかく、塩レモンを消費するために。レモンの香りを楽しみたかったので。
レシピID : 3162321 公開日 : 15/05/07 更新日 : 15/05/09

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