塩レモンの実のポテトサラダ
作り方
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1
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じゃがいもに火を通す。茹でるか、レンチンどちらでも。
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2
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↑をボールにとり冷ます。ツナ缶、マヨネーズ、バターなどを入れ、ざっくりと潰す。
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3
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刻んだ塩レモンの実を入れ混ぜ、彩りにイタリアンパセリのみじん切りやパプリカなどを入れて出来上がり
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コツ・ポイント
しっとりか、ホクホクかは、ジャガイモによっても違うので、油類の量は適宜調節してください。
このレシピの生い立ち
とにかく、塩レモンを消費するために。レモンの香りを楽しみたかったので。
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