サバの竜田あげ　梅醤エキスを使って

鶏肉や他のお魚でやっても美味しくできます。
袋に入れたまま冷蔵庫で数日おいてから、揚げてもまた違ったなじんだ味になり美味しくいただけます。
（塩麹のように旨味が増した感じがします）

梅醤エキスは昔から「ちょっと体調が悪いときに台所の食品を使って手当てする」を製品にしたものです。通常はお湯で薄めて飲むのですが、有機栽培の梅干しと本醸造醤油だけを使っているので調味料としても美味しくいただけます。そのレシピ提案をしてみました