黄金比③活用 牛肉のしぐれ煮

黄金比③活用 牛肉のしぐれ煮
わが家の黄金比③は砂糖:酒:醤油=1:1:1。うどんにそばに丼に…のせるだけでお腹も心も満足♪満足♪のお手軽レシピ。

材料 (作りやすい分量)

牛切り落とし肉
200g
☆砂糖
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆醤油
大さじ2
1かけ

1

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フライパンで牛肉を炒める。
*牛肉から出る油で炒めます。(中火
焦げやすいので注意してください。

2

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肉の色が変わったら☆を上から順番に入れる。
汁気がなくなったらできあがり♪
*ひと混ぜしたら次の調味料を入れます。

3

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瓦そばに。

4

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どんぶりに。

5

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冷やしぶっかけうどんに。

コツ・ポイント

*調味料をひと混ぜしながら上から順番に入れていくことくらい(^^ゞ
「さしすせそ」です。
*お好みでにんにく、ねぎ、玉ねぎを入れてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

*地元で大人気!のうどん屋さんの肉うどんが大好きで(笑)
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素麺の付け合わせに♪♪覚え易く丁度良い塩梅で美味しく頂きました☻

ペイト~ン

ありがとうございます!素麺おいしそう(^w^)やってみます♪