ブランデーで夏みかん酒

国産のノーワックス夏みかんとレモンを輪切りにします。

レモンの輪切りです。

皮は全体の1／4程度使用します。
さっと熱湯をくぐらせて水分を拭き取っておいてください。

1週間ほど冷暗所にて保存し、皮は清潔な箸で取り除きます。

1ヶ月ほどしたら果実も取り出して更に半年寝かせて出来上がりです。