✩期間限定✩簡単✩梅ジュース✩その1
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作り方
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1
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梅のヘタを爪楊枝で取り きれいに洗い しっかり水分を拭き取り乾かす。
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2
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（ここで一晩青梅を冷凍庫で凍らせて短期で作る作り方もありますがそのまま使った方が香りがイイ様です）
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3
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瓶をきれいに洗い水分をしっかり拭き取る。心配ならキッチンペーパーにアルコールなどに含ませ瓶内を拭く。
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4
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梅→氷砂糖→梅→氷砂糖…の順に入れて最後に静かに酢をまわし入れる。
これだけ(o´罒`o)
（2015.05.08）
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5
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あとは日の当たらない涼しい場所で毎日1回は瓶の中をゆっくりゆすり混ぜる。瓶を斜めにして転がしてもOK。
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6
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2日後（2015.05.10）
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7
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4日後…梅が茶色くなってきました。（2015.05.12）
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8
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9日後…氷砂糖がだいぶ溶けました。梅がシワシワで完全にシロップに浸かりました。
（2015.05.17）
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9
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14日後…完璧に氷砂糖が溶けきりました!!
梅シロップの出来上がり～!!
（2015.05.22）
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10
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中の氷砂糖が全部溶けきり梅の皮がシワシワの種と皮になったら梅を取り出してきれいな容器に移し変えて冷蔵庫で保管。
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11
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お好みでお水や炭酸水にお好みの割合で割って飲んでね♡
かき氷シロップにも♡
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酢なし～100mlで作ると濃厚でコクのある物が出来上がります✩
酢200ml以上になるとさっぱりした物が出来上がります。
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コツ・ポイント
☆瓶の水分はしっかり乾かして拭き取ること。
☆毎日瓶をゆすり混ぜる事。
☆写真ゎリンゴ酢200ml入れてみました♬
☆米酢 リンゴ酢…色々アレンジしても♡
☆この量ならひと夏で飲み切れると思うので加熱不要です!!
☆毎日瓶をゆすり混ぜる事。
☆写真ゎリンゴ酢200ml入れてみました♬
☆米酢 リンゴ酢…色々アレンジしても♡
☆この量ならひと夏で飲み切れると思うので加熱不要です!!
このレシピの生い立ち
この時期限定のレシピ!!
野球をしている息子のための真夏の練習用に覚え書きです(´∪`*)
2015.5.31トップ10入り~ありがとｰう\( ´ω` )/
野球をしている息子のための真夏の練習用に覚え書きです(´∪`*)
2015.5.31トップ10入り~ありがとｰう\( ´ω` )/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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