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あー温度スライス以外の材料を入れ1次発酵までする
取り出した生地の上から軽く押しガス抜きをして「丸くまとめて10分間ベンチタイムをする
40gずつ分け 生地を張らすように丸くまとめる。
丸めた上の部分を少し濡らしてスライスアーモンドを付ける
鉄板にオーブンシートを乗せ その上に丸めたパン生地を乗せ濡れ布巾をかけて 生地が倍になるまで2次発酵する
210℃に予熱したオーブンで14分焼く。網に取り冷ます
作ってくれてありがとう。嬉しいコメントです。私も大好きな味!
つくレポ掲載していただき感謝です。美味しく出来私も嬉しいわ