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優しい味の　七草粥＊

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Description

味付けほんのり野菜もとれておいしいよッ♪ついおかわりしてしまう七草粥です☆

材料 （４人分）

米
２カップ
お餅
適量
■ 七草
人参
適量
里芋
適量
薄揚げ
適量
ゴボウ
適量
まめもやし
適量
●だし汁
６カップ
●砂糖
大さじ１
●みりん
大さじ１
●酒
大さじ２
塩
小さじ２

作り方

  1. 1

    人参・里芋・薄揚げ・椎茸・まめもやしはみじん切りにする。
    ごぼうはささがき。

  2. 2

    七草（すずな・すずしろ・ほとけのざ・なずな・せり・ごぎょう・はこべら）は茹でてみじん切り。

  3. 3

    ●を土鍋に入れて米と１の野菜を入れて火にかける。

  4. 4

    お餅を入れてとろみがついたら最後に七草を入れる。

  5. 5

    塩でととのえて出来上がり♪

コツ・ポイント

冷やご飯の時は水で洗ってだし汁で煮てください(^_^)

このレシピの生い立ち

主人のお母さんが子供が七草粥を食べるように、と味を付けて作ったのが始まりだそうです。野菜類は冷蔵庫にあるもので十分です。今回は人参・里芋・ゴボウで作りました(^_^;)
レシピID : 316495 公開日 : 07/01/07 更新日 : 07/01/09

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優しい味の　七草粥＊
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