簡単☆かぶの浅漬け(塩もみ)の画像

Description

2016・1・1話題入りに感謝♪美味しいお塩だけで浅漬けに♪

材料 (かぶ2個分)

かぶ
2個
美味しいお塩
小さじ1/2~

作り方

  1. 1

    かぶはよく洗って皮を厚めにむく。葉は3~4センチ長さにカット。皮をむいたかぶは四つ切りにし繊維を断つ方向に薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに入れて塩を半量入れさっと馴染ませてしばらくおく。

  3. 3

    しんなりしたら両手でしっかり水気を絞る。
    新しいボウルに入れて残った塩を少しずつ味をみながら加える。足りなければ足す。

コツ・ポイント

最初の塩もみで塩分が丁度よければ塩は足さなくてもよい。

水気を絞った後は少しずつ塩を足し好みの塩分に調整する。

このレシピの生い立ち

かぶを美味しい塩のみであっさり食べたかった。
レシピID : 3165148 公開日 : 15/05/09 更新日 : 16/01/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

24 (23人)
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sa1221ya
今回はナスとキュウリを一緒に入れて。美味しい野菜と美味しい塩のシンプルな組み合わせは最高です。
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sa1221ya
キュウリも入れて。お塩はヒマラヤ岩塩で。シンプルに美味しかったです!
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プー♡
おまかせ献立から作りました⭐︎
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まいぽろん
美味しい塩と新鮮なカブで!シンプルな食べ方大好きです〜♪