簡単☆かぶの浅漬け(塩もみ)

簡単☆かぶの浅漬け(塩もみ)

Description

2016・1・1話題入りに感謝♪美味しいお塩だけで浅漬けに♪

材料 (かぶ2個分)

かぶ
2個
美味しいお塩
小さじ1/2~

作り方

1

かぶはよく洗って皮を厚めにむく。葉は3~4センチ長さにカット。皮をむいたかぶは四つ切りにし繊維を断つ方向に薄切りにする。

2

ボウルに入れて塩を半量入れさっと馴染ませてしばらくおく。

3

しんなりしたら両手でしっかり水気を絞る。
新しいボウルに入れて残った塩を少しずつ味をみながら加える。足りなければ足す。

コツ・ポイント

最初の塩もみで塩分が丁度よければ塩は足さなくてもよい。

水気を絞った後は少しずつ塩を足し好みの塩分に調整する。

このレシピの生い立ち

かぶを美味しい塩のみであっさり食べたかった。
レシピID : 3165148 公開日 : 15/05/09 更新日 : 16/01/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (17人)

17/05/12

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塩少なめでも美味しいですね♪ かぶの甘さがわかります。感謝です

ruricom

ありがとうございます♡

17/05/06

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お塩だけで こんなに美味しいって♡カブの食感と甘さが優しい♡

RIKOTORA

ありがとうございます♡

17/02/12

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刺身の付合せに、塩を少なめで!さっぱりと美味しく頂きました!

ぱんこちょこ

ありがとうございます♡気に入ってもらえてよかったです。

16/11/17

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シンプルなのにすごく美味しい!カブ買った時の定番にします♪

モコモコ930

ありがとうございます♡気に入ってもらえてよかったです♪

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