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鶏もも肉に塩コショウ、しょうゆ、酒、みりんで下味をつける。
チキンを焼く。
キュウリを5センチ位の長さにし、細切りする。
春巻きの皮は1/4に切り、2枚に重ね、水に浸してから焼く。
玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、いためる。しんなりしたらゴハンを入れ、炒める。
炒めたゴハンをパプリカとターメリックでそれぞれ色付けする。