包んでパクっ!照焼チキンと2色のゴハン

包んでパクっ!照焼チキンと2色のゴハンの画像

Description

パーティにもオススメ!手でパクパク食べらるし、お肉やゴハンがちょっと冷めてても美味しいです。

材料

ミント
お好みで
1個
にんにく
1片
少量
ターメリック
少量
塩コショウ
少量
濃口しょうゆ
大さじ3
大さじ2
みりん
大さじ2
ハチミツ
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉に塩コショウ、しょうゆ、酒、みりんで下味をつける。

  2. 2

    写真

    チキンを焼く。

  3. 3

    キュウリを5センチ位の長さにし、細切りする。

  4. 4

    春巻きの皮は1/4に切り、2枚に重ね、水に浸してから焼く。

  5. 5

    玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、いためる。しんなりしたらゴハンを入れ、炒める。

  6. 6

    炒めたゴハンをパプリカとターメリックでそれぞれ色付けする。

コツ・ポイント

春巻きの皮は1枚だと焼いた後、手で持った時に崩れちゃいます。2枚にすると崩れないですよ!

このレシピの生い立ち

北京ダッグを手軽におうちで食べたくて作ってみました。皮を2枚にするとしっとりします。ゴハンも可愛く色付けしました。一緒に包んで食べてね!
レシピID : 3165195 公開日 : 15/05/09 更新日 : 15/05/09

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