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レンジでカボチャサラダ

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Description

余ったかぼちゃを使って、レンジで簡単にサラダの出来上がり✌かなりおいしく出来ました❗

材料

カボチャ
1/4
ミックスビーンズ
一袋
マヨネーズ
大さじ2
塩コショウ
適量
レタス
適量
■ お好みでバジル

作り方

  1. 1

    写真

    カボチャを適当な大きさにカットして皮もとって耐熱皿にいれて、水にしっかり濡らしラップをかけ、レンジで7分位加熱。

  2. 2

    写真

    こんな感じに柔らかくなったらOK!
    まだ固い場合はさらに30秒位から加熱して様子見る

  3. 3

    写真

    熱いうちにボールにうつしカボチャを崩す。塩コショウも入れて混ぜてあら熱を取る。

  4. 4

    写真

    今回はこれを使いました❗あら熱が取れたらこれをそのまま投入。

  5. 5

    写真

    そこにマヨネーズも加えよく混ぜれば出来上がりです❗

  6. 6

    写真

    最後にレタスをひいて、バジルをお好みでふれば完成

コツ・ポイント

たいしたポイントはないですが、ポテトサラダみたいな食間を求める方はしっかり皮を取り除くことです。カボチャの皮も楽しみたい方はそのままでも◯です。加熱は少し多めにしてください❗

このレシピの生い立ち

丸ごと買ってカボチャが余ったので、カボチャサラダを作ることにしました❗子供達にも大好評でした❗
レシピID : 3166278 公開日 : 15/05/10 更新日 : 15/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年4月11日
写真
kedxo
新玉ねぎもスライスして入れました！栄養満点＆ヘルシー♡リピ決定♡

つくレポありがとう(^-^)vリピ楽しみにしてます⭐

2015年5月21日
写真
由芽15
お豆の食感と甘味が口の中で、あぁうっとり、美味しい！

カボチャのみよりも豆入ってる方が断然美味しいですよね～♪

2015年5月17日
写真
るんばるんるんば
ブロッコリーの茎を入れましたが美味しくできました！感謝です♩

ブロッコリーの緑美味しそうですね♪またしてみますありがとう☆

2015年5月12日
初れぽ
写真
はるたんママ0727
食べかけです笑参考にさせていただきました！美味しかったです

つくレポありがと☆かなりおいしく食べてもらったみたいで嬉しい

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( )
あきわかママ
レンジでカボチャサラダ
by あきわかママ