詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
*牛乳に砂糖を加えてレンジで600w1分10〜20秒加熱。
*全卵と卵黄をときほぐす。
*②の卵液に、①の牛乳を混ぜる。
*天板に200ミリ水を張る。*③の液を、漉しながらカップに等分に注ぎ、並べる。余熱なし過熱水蒸気140℃で30分。
*オーブンから取り出し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
卵白はゆるいメレンゲにして、魚肉ソーセージとねぎ、マヨネーズ少々を入れごま油でふんわり焼き、生姜醤油でいただいてます。
白身焼きは、以前こちらのサイト内で見かけたものですが、どなたのかは失念しました。。。おつまみに最適です。