パウンド型でスティックチーズケーキ

ココアクッキーを麺棒でたたいてくずして、溶かしたバターと混ぜ合わせる。型の底に敷き詰めて冷蔵庫で冷やす。

クリームチーズは電子レンジで30秒加熱する。オーブンを180℃に温めておく。

ボウルにマーガリンと砂糖を入れて泡立て器ですりまぜ、クリームチーズとレモン汁を加えてさらに混ぜる。

180℃に予熱したオーブンで45分焼き冷ます。冷蔵庫で冷やす。