鶏肉の中華あんかけ

鶏胸肉は皮を取り除いて一口大のそぎ切りにし、塩と酒をもみこんでおく。

中華丼の具（内袋１パック）を表示どおりレンジで加熱する。

フライパンに油をしき、１を焼く。片面に火が通ったら裏返し蓋をして蒸し焼きにする。