アスパラの梅味噌きんぴら

人参は縦半分に切ってから斜め切りに、アスパラは1cmの斜め切りにします。れんこんは繊維にそって他の野菜に合わせ切ります。

梅はたたいておきます。
フライパンでれんこんを炒めます。

れんこんに火が通ったらひき肉を加えて炒めます。
肉の色が変わったら、人参も加えて炒めます。