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新じゃがをしっかり洗って、キッチンペーパーなどで水気を拭き取っておく。
鍋にオイルを入れ、素揚げにする。
爪楊枝がすっと入れば出来上がり。キッチンペーパーに上げて余分な油を取っておく。
深めのフライパンに酒、みりん、醤油を入れて3のジャガイモを入れて弱火で煮る。
煮汁が全体に絡むようにじっくりと煮る。
煮汁がなくなったら出来上がりです。器にもって、残りの汁(もし残っていたら)それも上からかけます。
最後に胡麻をふりかけて出来上がり。
つくれぽありがとうございます。好評でよかったです♫
つくれぽありがとうございます。キザラはいいですね♫