紫蘇レモン❀筍×ウィンナーの和トースト
ミッキーアン
作り方
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1
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下茹でした筍は薄いだし汁でさっと茹でて取り出す。
＊今回お吸い物を作る際に多めに筍を投入し、一部取り出してトーストに♥
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2
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ウィンナーは斜め切りにする。今回大きめウィンナーを７つにカットしました。
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3
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パンに筍とウィンナーを載せる。
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4
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ゆかり粉をふり、お好み量のレモン汁をふる。
＊レモン汁多めだとさっぱりします。
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5
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ピザ用チーズを載せてマヨネーズを絞り、ごまを散らして色よくトーストする。
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6
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シソ油又はエゴマ油をまわしかけ、手でちぎった大葉と刻みのりを散らして完成です。
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7
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お好みで一味や七味等ふっておめしあがりください。
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コツ・ポイント
赤シソは商品により味が異なるので味を見て適量おつかいください。
レモン汁の量はお好みで。
甘めに仕上げたい場合、少量のはちみつなど使っていただいても結構です。
レモン汁の量はお好みで。
甘めに仕上げたい場合、少量のはちみつなど使っていただいても結構です。
このレシピの生い立ち
筍・ウィンナーを使ったあっさり系トーストを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミッキーアン
