スイカパン

強力粉～水までの材料で、白生地のパンをこねます。

こね上がった生地２００ｇを取り出し抹茶パウダーを加えて全体に色がついたら、１次発酵　２８−９℃で３０分（約２倍）

残りの生地にはストロベリーパウダーを加えて軽くこね、全体にきれいに色がついたらチョコチップを入れて混ぜ、１次発酵

イチゴ生地は20×25センチに伸ばし、２０センチの辺を軸にくるくる丸めますます。

抹茶生地は２０×１６センチに伸ばし、上にイチゴ生地を載せてくるみます。

メッシュ型にいれてフタをして２次発酵　35分

型の８分目ぐらいまで。
時々様子を見て下さいね。