豚肉でえのき＆長芋巻き～焼肉のタレで～

えのきは適当にほぐして半分の長さに切ります。長いもは皮をむいて拍子木切りにする。

豚肉を広げて塩コショウをし、1のえのきと長芋を適量ずつ豚肉の上に乗せ、巻いていく。

フライパンを熱してサラダ油をしき、2を巻き終わりを下にして焼きます。

焼肉のタレを入れて、さっと煮絡めて出来上がり。