米粉とおからで!もっちりふわふわ蒸しパン

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Description

グルテンなしの米粉と、食物繊維豊富なおからで、血糖値の上昇を穏やかに・・・ダイエット中、小腹がすいたら作ってね♪

材料 (8個分)

はちみつ
50g
1個
100g
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    写真

    耐熱ボウルにクリームチーズ、はちみつ、牛乳を入れて、レンジ600wで1分~2分加熱します。

  2. 2

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    ①をホイッパーでまぜて溶かします。

  3. 3

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    生おからを入れ、全体的に②をなじませます。

  4. 4

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    卵を加えて混ぜ合わせます。

  5. 5

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    米粉とベーキングパウダー、重曹を入れ、よく混ぜ合わせます。(あらかじめ粉だけ混ぜとくと、ふくらみにムラがでません)

  6. 6

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    生地を8等分にシリコンカップに流し、強火で12分程度、蒸します。

コツ・ポイント

☆はちみつがない場合は、砂糖でも代用可。30g~40gとお好みで。
甘さ控えめなので、お好みでハチミツや砂糖を足してください。
☆クリームチーズの変わりに、ピザ用チーズ50gにしても、塩味がついて美味しいです。

このレシピの生い立ち

おからをたくさん活用できるレシピを研究中です。おからの食物繊維で血糖値の急上昇を防ぎます。ダイエット中だけど、パンは食べたいなーという方や、小さなお子様にもおすすめ。1個約118kcal。2個でお茶碗ご飯一膳分くらいのエネルギーです。
レシピID : 3172575 公開日 : 15/05/13 更新日 : 15/05/13

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