枝豆で官保鶏丁(カンポンチキン)の画像

Description

普通はピーナッツとかカシューナッツと鶏肉なんですが、我家は枝豆で作ります♪中々簡単に作れて美味しいですよ♪

材料

400グラム
1~11/2カップ
ニンニク
適量
適量
塩コショウ(出来れば白こしょう)
適量
★マリネソース★
少々
少々
醤油
少々
少々
☆味付けソース☆
醤油
大1
豆板醤
大1~2
米酢
小2
砂糖
小2
少々
少々

作り方

  1. 1

    鶏肉を適当なサイズに切って、(マリネソースで)30分程マリネします。枝豆はさやから豆をとります。

  2. 2

    写真

    油をフライパンに敷いて、ニンニクを炒めます。そこにチキンを加えて塩コショウして炒めます。

  3. 3

    写真

    葱→枝豆を加えいためます。

  4. 4

    写真

    味付けソースを加え、全体によく絡ませて出来上がり~♪

コツ・ポイント

た~まに、鶏肉が切れてるときは、枝豆だけを使って作る事もあります。これまた結構いけるんですよ~!!でも、さやから豆をとる作用は面倒です・・・。

このレシピの生い立ち

夫が以前作ってくれてから私が作るようになりました。
レシピID : 317359 公開日 : 07/01/10 更新日 : 07/01/10

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