簡単！夏の常備菜ラタトゥイユ
トオルakaスケル
作り方
-
-
1
-
玉ねぎを1センチ角に切って、ニンニクと一緒にオリーブオイルで、中～弱火で10分ぐらい蒸らし炒めする。
-
-
-
2
-
ズッキーニを縦四つ割にしてから2cm切って、加え、炒める。
-
-
-
3
-
ナスもズッキーニと同じように切って、加え、炒める。
-
-
-
4
-
パプリカを2cm角に切って、加え、炒める。
-
-
-
5
-
最後にトマト缶、コンソメ、ローリエの葉を入れ、煮込めば、出来上がり。
-
コツ・ポイント
水は要りません。焦げ付かないよう、中～弱火で炒めてください。
このレシピの生い立ち
ズッキーニなど夏野菜が安くなってきたので。
トオルakaスケル
