タレに絡めるだけ♡ハワイアン♡ポキ丼
Description
ハワイ風の簡単ポキ丼。マグロをタレに絡めて、アボカドを乗せるだけ。
タレも意外な組み合せですが、これがまたバッチリ♪。
タレも意外な組み合せですが、これがまたバッチリ♪。
ステラ☆テルミ
材料
（2人分）
マグロぶつ切りor中落ち
200〜250g
1個
■
【タレ】
●醤油
大さじ3
●みりん
大さじ1
●スイートチリソース
小さじ2
●ゴマ油
小さじ1
●練りわさび
2cmくらい
黒コショウ
少々
2〜3膳
フライドオニオン
適宜
プリーツレタス・orベビーリーフ
適宜
適宜
作り方
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1
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プリーツレタスはちぎり、パプリカと一緒に水にはなち、パリッとさせて水気を切っておく。
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2
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アボカドは、横から一周包丁を入れ、上下ネジって二分割にし、種を外し8㎜幅くらいに切る。
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3
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【タレ】
ボウルにタレの材料を全て入れ、混ぜてからマグロのぶつ切りを入れ軽く混ぜる。
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4
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器の中央にご飯を盛付け、後方にプリーツレタスとパプリカを添え、マグロをのせ上にアボカドを並べる。
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5
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アボカドの上にフライドオニオンをかけ、残ったタレ上からかける。
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6
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マグロの中落ちバージョン♪
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コツ・ポイント
マグロをタレに混ぜたら、漬け込まなくても大丈夫です。
めんつゆで作る場合は、めんつゆ大さじ3、薄口醤油小さじ1、スイートチリソース小さじ2、ゴマ油小さじ1、練りわさび2㎝を混ぜて下さい。
めんつゆで作る場合は、めんつゆ大さじ3、薄口醤油小さじ1、スイートチリソース小さじ2、ゴマ油小さじ1、練りわさび2㎝を混ぜて下さい。
このレシピの生い立ち
マグロのお刺身や、ヅケに飽きたのでポキ丼に。タレは思いつきで混ぜてみたら、美味しかったのでレシピにまとめました。火を使わ無いので夏のお料理にもぴったり♪。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
ステラ☆テルミ
