いか大根のお供に☆いかゲソの炊き込みご飯

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Description

いか大根を作った時に余るいかゲソとわた。
あとは家にあったえのきをプラスしました。
苦めのご飯なので大人の味になるかと。

材料 (2人分)

4分の1くらい
2合
すりおろし生姜
2〜3センチ
醤油
大さじ2〜3
料理酒
大さじ2
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    お米を研ぐ。
    水の分量は気持ち少なめで。

  2. 2

    いかゲソ、わたは一口大、えのきは食べやすい大きさで切る。

  3. 3

    写真

    切ったものを全て加え調味料を入れたら軽くかき混ぜる

  4. 4

    写真

    炊飯スタート!あとは炊き上がるのを待つだけ。炊けたらかき混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

お好みでごま油を入れるとコクが出ると思います。
きのこ類はしめじでも舞茸でも好きなものを入れて下さい。

このレシピの生い立ち

いかゲソとえのきが余っていたので
わたはカニ味噌と見た目が似ていたので珍味好きなら合うかもと思い入れてみました
レシピID : 3173925 公開日 : 15/05/13 更新日 : 15/05/13

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