マフィンの ~ ♪もりもりピザ風♪ ~ 

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Description

マフィンを半分にして使うことで、見た目のボリューム感があり、また食材を色々のせることで栄養的にバランスも良い一品です。

材料 (1人分)

雑穀入りイングリッシュマフィン
1個
中1個
小1個
1個
ケチャップ
大さじ1
1枚

作り方

  1. 1

    ① マフィンは横半分にする。

  2. 2

    ② トマト、ピーマンは輪切りで薄く
      カットする。

  3. 3

    ③ 茹で卵は、大きめにカットする。

  4. 4

    ④ マフィンの内側にケチャップをぬり、トマト、ピーマン、卵をのせ、上にちぎったスライスチーズをトッピングする。

  5. 5

    ⑤ 予熱したオーブントースターに④を入れ、チーズが溶けるまで焼く。

  6. 6

    ⑥器に⑤をサラダ菜と共に盛り付ける。

コツ・ポイント

雑穀入りの主食を使用することで、ビタミン・ミネラル・食物繊維も自然に摂取できます。

このレシピの生い立ち

朝は忙しいのですが、今日1日元気に過ごせるように、たくさんの食材が食べられる一品を考えました。
レシピID : 3174485 公開日 : 15/05/14 更新日 : 15/05/14

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