簡単!大人向け!豚の生姜巻き!

簡単!大人向け!豚の生姜巻き!
普通の生姜焼きに飽きてしまったら是非!生姜巻き検索1位&話題入り有難う♡17/1/16クックパッドニュース掲載!

材料 (3〜4人分)

豚ローススライス
300g
1個
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ1
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
塩コショウ
少々
白ごま
少々

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先に☆の調味料を混ぜ合わせておきます!

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生姜の皮を剥きます。包丁で剥きにくいなーと思ったらたわし(野菜用等)やスプーンで擦り落とすと手間が省けて簡単です♪

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なるべく細く生姜を千切りにします。

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生姜の千切りが出来たら豚肉を取り出して、指で軽く伸ばしておきます。

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生姜をお好みで置きます。大体ひとつまみです。全体的にちらしながら巻く方法もありますが、今回は食感重視です!

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しっかり芯を作ります!この時ぎゅっぎゅっ!っと生姜を巻いておかないと後から崩れてしまうので注意!

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ひたすらぐるぐる巻き続けて沢山出来ました~。

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フライパンに油(分量外)を入れ、火をつけ強火でフライパンをよく温めてから巻き終わりが下になるようにお肉を置いていきます。

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強火から中火に落として蓋をし、蒸し焼きにします。

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全体的に表面が白くなったら裏返すタイミング!中火にし、お箸でコロコロ転がしながら裏返しましょう!

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全体に火が通ったら、混ぜ合わせておいた☆を入れて強めの火で絡め、塩コショウで味を整えます。

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白ごまをかけて完成です!食感良し、食べごたえもあってご飯との相性抜群です(^ν^)

コツ・ポイント

5の時に生姜を全体的に散らしてから巻くと、生姜の主張が少し薄くなりお子様でも沢山食べられますよ!

お肉は薄くて巻けそうならしゃぶしゃぶ用のお肉でもOK!おうちにあるもので簡単に!

17/3/13すりおろしにんにくを追加しました☆

このレシピの生い立ち

母のレシピをアレンジ!甘いのが苦手なのでお砂糖を少なめに作ってますが、お子様が居るご家庭ではお好みで調節して下さい。
玉ねぎ等のお野菜を入れても美味です♡
レシピID : 3175845 公開日 : 15/05/14 更新日 : 17/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (16人)

18/05/25

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甘さ控えめな味が最高に美味しかったです。またリピします!

クックLODQO1☆

お口にあって良かったです!レポ感謝☆

17/09/24

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お弁当に入れました!すごく美味しく出来ました☆

♡yuki

わー!美味しそうに作って頂いて嬉しいです!レポ感謝!

17/05/22

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生姜がシャキシャキ♡しっかり味でとても美味しい♡有難うございます

Hightea1

こちらこそレポ感謝です!一緒に玉ねぎ巻いても美味ですよ◎

17/05/13

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このくらい生姜が効いてたほうが絶対おいしい!また作ります^ ^

ちきりこ

そうなんです!これ位効いてると大人は最高ですよね♡レポ感謝!