三色丼!そぼろ丼!ピリ辛味噌そぼろ

三色丼!そぼろ丼!ピリ辛味噌そぼろの画像

Description

そぼろも炒り卵も一番簡単な調理方で美味しく作れて大満足の三色丼の完成!冷めても美味しいのでいつものお弁当をそぼろ弁当に!

材料

★味噌、醤油、砂糖、
各大さじ1
★みりん、酒、水
各大さじ1
★豆板醤
小さじ2分の1〜お好みの量を!
★生姜(チューブ)
2㎝
15〜20枚
炒り卵

作り方

  1. 1

    写真

    小さめの鍋の中に★の調味料を全て合わせ混ぜます。

  2. 2

    写真

    調味料の中に鶏ひき肉を入れ菜ばしやスプーンでグルグル混ぜ合わせます。

  3. 3

    写真

    火にかけます。菜ばしでひたすらぐるぐる混ぜます。

  4. 4

    写真

    軽く煮つめたら出来上がりです!

  5. 5

    写真

    絹さやは筋を取り除き、鍋にお湯を沸かし塩を入れてさっと湯がきます。

  6. 6

    写真

    湯がき終わったら斜めに細切りにします。

  7. 7

    写真

    炒り卵はこちらのレシピを参考に!

    レシピID3176579

  8. 8

    写真

    温かいご飯にそれぞれ盛り付けて完成です!

コツ・ポイント

まんべんなく綺麗にポロポロしたそぼろに仕上がります!とにかく簡単で直ぐ火も通るので驚きの時短調理です!
豆板醤の量はお好みで足して下さい!

少し甘めがお好きな方は砂糖を少し足しても!

このレシピの生い立ち

今まではひき肉を先に炒めるやり方だったんですがTVで炒める前に味を付けてから作っていたので!今回は豆板醤を入れてピリ辛仕上げに!
レシピID : 3176576 公開日 : 15/05/18 更新日 : 15/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
クックGLKHG8☆
何回もリピさせてもらってます!

とっても美味しそうですね♡作って頂きありがとうございます!

写真
ピロリラ
ピリ辛なそぼろも新鮮で美味しいです~!明日のお弁当にも入れます!

仕上がりgood☆とっても美味しそうですね♡レポ感謝します♡

初れぽ
写真
☆梨々花☆
そぼろは牛肉でしました! とっても美味しかった(^ー^)ノ

三色綺麗に仕上がってますね♪美味しそうです☆レポ感謝します☆