カレイ唐揚げネギドレッシングかけ

カレイは軽く塩をふっておく。

長ネギはみじん切り、赤唐辛子は細く刻み、ドレッシングの材料を全て混ぜる。

カレイに片栗粉をまぶして、油でカリッと揚げる。