シソ塩麹餃子
chinoro
作り方
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1
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白菜はみじん切りにして塩をまぶし水分を絞る。
シソ、ニラは細かく切る。
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2
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皮以外の材料を全部混ぜよくこねる
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3
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２を皮で包む
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4
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熱したフライパンに油をひき3を並べる。焼き色がついたら水50cc程をかけ蒸し焼きにする。
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コツ・ポイント
こねるのは重要ですがコネすぎない
このレシピの生い立ち
しその風味を味わいたかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
394万
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