豚バラトマトソースロール
作り方
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1
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巻き込む野菜を刻み、人参は下茹でしておく
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2
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野菜を豚バラ肉で巻く。(ここでは薄目に巻きたかったので、半分に切って巻きました)
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3
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巻き終わりを下にして、フライパンで焼き塩コショウする。
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4
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トマトペーストを絡めながらさっと炒め、出来上がり。彩でパセリを散らして。
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コツ・ポイント
肉は薄く巻くと焼きあがりが早いし、少ない肉で沢山作れます(笑)崩れない様に優しく焼いて下さい。
このレシピの生い立ち
残り物をかき集めて作りました。
野菜は色々アレンジ可能。普通に塩コショウだけでも良いですが、トマトペーストを使う事によって、コク、旨味が違います。
トマトペーストはYukiじるしさんのレシピ ID:1897180を参考にさせて頂きました。
野菜は色々アレンジ可能。普通に塩コショウだけでも良いですが、トマトペーストを使う事によって、コク、旨味が違います。
トマトペーストはYukiじるしさんのレシピ ID:1897180を参考にさせて頂きました。
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