安い牛肉で美味しい☆焼き肉ピラフ
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにする。
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2
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フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、玉ねぎを炒め、牛肉も加え少し炒めた所でにんにくチューブと塩・胡椒を加える。
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3
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お肉に8割位火が通った所で焼肉のタレを加えて炒め合わせる。
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4
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ご飯を加えたら全体にタレを絡ませるように炒め合わせる。
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5
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最後に小葱を加えて、さっと炒めてお皿に盛り付ける。
お好みでブラックペッパーを振る。
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コツ・ポイント
タレはご飯を入れる前に入れるとご飯と混ざりやすいです。タレはお好みで増やして頂いて大丈夫ですが、入れすぎるとべチャベチャになるので気を付けてください。
ご飯は固めに炊いたご飯か、余りご飯などを使ってください。
ご飯は固めに炊いたご飯か、余りご飯などを使ってください。
このレシピの生い立ち
近くの喫茶店で出されているメニューで、とても美味しさったので自己流で再現してみました。