簡単☆オムそばの画像

Description

野菜をたっぷり入れてみました。濃い目の焼きそばがポイントです。

材料 (2人分)

焼きそば
1玉
1/4個
正味50g
3個
小さじ1
50g
サラダ油
適量
料理酒
小さじ1
だしの素
小さじ1
塩・コショウ
少々
ソース
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    野菜類は食べやすい大きさに切る。卵を溶いて青海苔を加え、さらに混ぜる。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油を入れて豚挽き肉を炒める。色が半分変わったら料理酒を加えさらに炒める。

  3. 3

    2に玉ねぎ、にんじん、キャベツの順に入れて炒め、だしの素、塩コショウを加える。

  4. 4

    写真

    3に焼きそばを加え、水(分量外)、粉末スープの素(分量外)を入れさらに炒める。色が付いたらソースを加え炒めて、焼きそばの出来上がり。お皿に出しておきます。 (フライパンは洗っておきます)

  5. 5

    熱したフライパンに少し多めにサラダ油を敷き火を弱める。1の卵液をお玉で少しづつ入れて薄焼き卵を作る。

  6. 6

    写真

    卵液の周りが焼けてきたら焼きそばを片側に加えて、パタンと二つ折りにする。お皿によそって出来上がり☆

  7. 7

    写真

    お好みでソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔等を上にかけて召し上がれ~☆

コツ・ポイント

焼きそばはオムそばで食べるときに限り、味が濃いほうが美味しいと思うのでソースを加えてます。

このレシピの生い立ち

ダーリンに教えてもらいました(´`*)☆☆
レシピID : 318051 公開日 : 07/01/13 更新日 : 07/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート