鶏ムネ肉の簡単!旨辛!ヤンニョムチキン

鶏ムネ肉の簡単!旨辛!ヤンニョムチキン

Description

家計の味方・鶏ムネ肉を甘辛で美味しいヤンニョムチキンに。
骨ナシだから食べやすい!揚げないからヘルシー!

材料 (2〜3人分)

鶏ムネ肉
1枚(400gありました)
◇酒
大さじ1
◇塩胡椒
少々
小さじ1
適量
合わせ調味料
大さじ1〜2
ケチャップ
大さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ1
大さじ1
粗挽き黒胡椒
少々
仕上げに
いりごま・万能ネギなど
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鶏ムネ肉は食べやすい大きさに切っておく。

    鶏ムネ肉がモサモサしない切り方を載せてます!
    レシピID:3179472

  2. 2

    写真

    ビニール袋に切ったムネ肉と◇印を入れてよく揉み、下味を馴染ませておく。

  3. 3

    写真

    ムネ肉のビニールに片栗粉を入れてまぶし、サラダ油を少し多めにひいたフライパンで両面をこんがり焼く。

  4. 4

    写真

    ムネ肉に火が通ったら合わせ調味料を加えてよく絡める。

    ソースがパチパチと飛んでくるので白いお洋服はNGですよ!笑

  5. 5

    写真

    少し水分が飛んで、いい感じに絡まったらお皿に盛り、いりごま、万能ネギなどを散らして完成!

  6. 6

    写真

    2015.07.06話題入りしました!
    つくれぽして下さった皆様ありがとうございます♡

コツ・ポイント

コチュジャンの量はお好みで。
主人は大さじ1でピリ辛が、私は大さじ2のヒリヒリが好きです!
コチュジャン後入れにすれば子供も喜ぶケチャップチキン♪

このレシピの生い立ち

韓国料理の定番、ヤンニョムチキンをおうちご飯にピッタリのお手軽アレンジにしてみました。
レシピID : 3180530 公開日 : 15/05/17 更新日 : 15/07/06

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