あと１品に♪お茶漬けフリフリポテサラ✿
薄荷パン
作り方
-
-
1
-
お茶漬けの素はこんなの使用。
お好みで良いですが、梅茶漬けが特にオススメです♪
-
-
-
2
-
じゃが芋は皮ごとラップでふわりと包み、レンジ600wで2分、上下返して2分程度加熱。
竹串がスッと通るまで加熱しましょう
-
-
-
3
-
レンジから取り出して、蓋をしたまま暫く蒸らす。
蒸らす事で蒸気が芋に戻ってしっとり美味しくなります。
-
-
-
4
-
熱いうちに皮を剥く。
芋を水に漬けると、皮が柔らかくなりツルリと剥けます。
手もあまり熱くないですよ〜♫
-
-
-
5
-
熱いうちにフォークで荒く潰し、すし酢を混ぜて下味を付ける。
-
-
-
7
-
食べる直前に皿に盛りつけ、お茶漬けの素を適量振りかける。
-
-
-
8
-
アラレが湿る前に、カリカリ言わせながら食べるのが、薄荷さんち流です。
-
コツ・ポイント
・芋の加熱時間は、芋の大きさや状態によって変わります。しっかり柔らかくなるまで加熱しましょう。
・お茶漬けの素は、かけすぎると辛いので注意しましょう。
・これを基本として、ハムや塩揉みしたきゅうりなど、その時ある物を入れてます。
・お茶漬けの素は、かけすぎると辛いので注意しましょう。
・これを基本として、ハムや塩揉みしたきゅうりなど、その時ある物を入れてます。
このレシピの生い立ち
忙しい時のあと1品によく作ってます。
手抜きと言われそうですが、ワサビが刺激的で、アラレがカリカリで、ハマります(笑)
でも、お茶漬けの素と混ぜて、しっとり馴染んだのもまた美味しいです。
手抜きと言われそうですが、ワサビが刺激的で、アラレがカリカリで、ハマります(笑)
でも、お茶漬けの素と混ぜて、しっとり馴染んだのもまた美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
薄荷パン
