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ココナッツ風味の豆乳豆パン♬

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Description

豆パンが好き♡　最近ＭＹブームのココナッツオイル、ココナッツシュガー、豆乳を使って作りました♪　体に優しい豆パンです♡

材料 （６個）

強力粉
200ｇ
ココナッツシュガー（砂糖）
15ｇ
ココナッツオイル
15ｇ
塩
3ｇ
豆乳(無調整)
145ｇ
ドライイースト
3ｇ
甘納豆（36個）
90～100ｇ

作り方

  1. 1

    ＨＢに甘納豆以外の材料を入れる（イーストは所定の場所へ）一次発酵までＨＢにお任せ♪

  2. 2

    一次発酵終了後、６等分にする（１個65ｇぐらい）丸めてラップと濡れふきんをかけてベンチタイム15分

  3. 3

    ガス抜きして生地を手で丸く直径８～9㎝ぐらいに広げて甘納豆を5～8個ぐらい入れる（ここでは6個入れました）

  4. 4

    閉じたとこをしっかり確認して丸め直してオーブンの発酵機能を使って40℃で25分二次発酵させる

  5. 5

    生地を取り出してオーブンを190℃に予熱する。分量外の強力粉を茶こしでかける。お好みで溶き卵でも♪

  6. 6

    190℃で10～12分程度焼いたら出来上がりです（●＾o＾●）

コツ・ポイント

ココナッツオイルは、お好みでバターやショートニング等に、ココナッツシュガーはお好みの砂糖に変更可能です（＾−＾）
仕上げに溶き卵、牛乳を使うとつやつやのパンになります♪

このレシピの生い立ち

パンを食べる時に豆乳を飲むと血糖値が上がりにくいと聞いた事があってそれなら入れちゃおうと。序に健康効果が期待できるココナッツオイルとココナッツシュガーも入れちゃおうと（笑）
ちなににココナッツシュガーは低ＧＩ値です
レシピID : 3180576 公開日 : 15/05/17 更新日 : 15/05/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年9月28日
写真
めみたん☆
昨日伺った時に一目惚れしました！ふんわり香りもよく美味しいです嬉

ふんわりですごく美味しそうですね♡美れぽありがとうございます

2015年6月14日
初れぽ
写真
きゃっふる
豆パン大好き！ふわっふわで毎日食べたいウマさです(^∇^)！

初めまして♪　初れぽめちゃめちゃ嬉しいです♡　素敵れぽ感謝♡

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( )
ブー吉
ココナッツ風味の豆乳豆パン♬
by ブー吉