そら豆と新玉ねぎのマヨグラタン
作り方
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1
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そら豆は鞘から取り出し、薄皮も取り除いておく。
新玉ねぎはくし形に切る。
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2
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そら豆と新玉ねぎをオリーブ油で炒め、マヨネーズ・塩コショウで味付けする。
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3
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グラタン皿に入れて、ピザ用チーズをかけ、トースターでお好みの焼き加減まで焼く。
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コツ・ポイント
今回は明太子をのせてみました。
このレシピの生い立ち
そら豆をたくさんいただいたので。
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そら豆は鞘から取り出し、薄皮も取り除いておく。
新玉ねぎはくし形に切る。
そら豆と新玉ねぎをオリーブ油で炒め、マヨネーズ・塩コショウで味付けする。
グラタン皿に入れて、ピザ用チーズをかけ、トースターでお好みの焼き加減まで焼く。