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サーモンソテー☆ローズマリー風味

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Description

いつも鮭を簡単にオシャレに♬サーモンとローズマリー、我が家の定番です。

材料 （２人分）

鮭　切り身
２切れ
ローズマリー
１０ｃｍくらい
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    鮭の切り身に塩をふって、３０分冷蔵庫でねかす。塩鮭ならそのままで。ローズマリーは葉を部分をちぎっておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、ローズマリーをいれて香りが出るまで弱火で焼く。

  3. 3

    ローズマリーの香りがしてきたら、皮のほうから鮭をじっくり焼く。焦げないように気をつけて、両面焼く。

  4. 4

    焼きあがったら、ローズマリーを鮭のうえにのせてお好みでレモンを添えて。どうぞ！

  5. 5

    写真

    白ワインと一緒にどうぞ^m^

コツ・ポイント

焦がさないように、じっくり焼いてください。塩加減が鮭によって違うので、塩が足りない場合は、適宜塩をふってください。

このレシピの生い立ち

チキンとローズマリーが合うなら、鮭にも合うかな。と思って庭のローズマリーで作ってみました。
レシピID : 318153 公開日 : 07/01/29 更新日 : 09/06/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2023年2月23日
写真
pajamamin
美味しくできました(*^_^*)ありがとうございます。
#おいしいレシピに感謝 #すぐできて美味しい！ #リピリピ決定！
2022年5月18日
写真
ィクラちゃん
鮭が(*´艸`)ローズマリーの香りでオシャレな１品になりました
#ローズマリー
2016年9月4日
写真
オレオ☆
ドライのローズマリーですが(^^;;とっても美味しく出来ました♪

ありがとうございます♡

2015年10月5日
写真
Tropicana✧
ローズマリーの香りが効いてとてもおいしくいただきました！

♡♡ありがとう♡♡

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