ひき肉と茸のオイスターソース炒めごはん。
ダイエットプラス
作り方
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1
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赤ピーマン、長ネギ、しめじは全てみじん切りにする。
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2
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フライパンに豚ひき肉、長ネギ、しょうが、酒を入れて炒め、豚肉の色が変わったら、赤ピーマン、しめじを入れて炒める。
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3
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オイスターソースを加え、粗挽き黒こしょうをふる。
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4
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お皿にご飯、③のオイスターソース炒め、ポーチドエッグを盛りつけ、小ねぎを振ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
炒めるときは、油を使わずにひき肉の脂で炒めます。豚ひき肉は特に脂の多いお肉ですので、こちらの油脂を上手に利用しましょう！！
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
このレシピはCOOKPADダイエットサイトでも掲載しています。
簡単丼を食べたい、とろとろ卵も乗せたい！(卵は脂質が高いのです。)という想いで、豚ひき肉を使用、脂質の量を調節してみました。
このレシピはCOOKPADダイエットサイトでも掲載しています。
簡単丼を食べたい、とろとろ卵も乗せたい！(卵は脂質が高いのです。)という想いで、豚ひき肉を使用、脂質の量を調節してみました。
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