人参とクリームチーズのマスタードサラダ✩

人参は皮をむき3当分にして千切りにする。塩をまぶしてしんなりするまで置く。

クリームチーズを小さめにちぎって人参と和える。マジックソルト、すし酢、マスタードをあわせる。

馴染んだら（クリームチーズに人参の色味が少し着いたら）ブラックペッパーを和える。