肉味噌の三色弁当

①、①の材料(ひき肉、調味料以外)をみじん切り。
調味料を合わせておく。

①、ごま油をひいたフライパンに、生姜、長ネギをまず入れて香りがでてきたらひき肉を入れる。

①、ひき肉の油をキッチンペーパーで拭き取りながら炒めて、調味料を入れる。

②、フライパンで少量のサラダ油で炒める。
醤油、酒をいれてサッと炒める。

③、砂糖いりの甘めの炒り卵をつくる♪

①、②、③をごはんの上にのせれば、出来上がり♪