暑さに負けるな！簡単夏野菜ナシゴレン風

オクラは輪切りにしレンジで30秒程度温めておきます。

キノコはお好きなものを。今回はマッシュルームを使いました。お好みの厚さに切っておいて下さい。

フライパンにオリーブ油を入れニンニクを炒め、ハム、キノコ、ご飯を加えます。あまり混ぜずに火を通していきます。

オクラを加え大きく混ぜ合わせたら出来上がり。

細かく切ったトマトを乗せたり、卵焼きの上に盛り付けると更に彩りよく美味しくなります。