胡瓜と海草の梅酢和え
lliachloe
作り方
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1
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胡瓜は薄切り（スライサー使用）にして塩を軽くふっておく。水分が出たら、軽く絞ります。
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2
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海草。塩蔵のものは水洗いの後、塩分を少し抜く。
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3
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調味料を混ぜておきます。
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4
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１と２の材料をボールに入れて、調味料をあわせて出来上がり。
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コツ・ポイント
塩もみした胡瓜が、もし塩辛ければ少し水にさらして塩分を抜きます。
調味料はお好みで加減してください。
調味料はお好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
さっぱりした和え物が食べたくて作りました。
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lliachloe
