チョコレートのクリスマスリース

チョコレートのクリスマスリース
クリスマスやバレンタイン、ホワイトデーに!テンパリングしなくていい、簡単なお菓子です。

材料

センター
スイートチョコレート
150g
プラリネペースト(アーモンド)
70g
飾り付け
適量
チョココボー
適量
銀箔(あったら)
適量
飾りチョコ
適量

1

スイートチョコレートを60℃の湯煎で溶かす。

2

溶けたら、プラリネペーストを加えて混ぜ合わせる。

3

そのまま、少しの時間冷やして、絞れるくらいの硬さまで煮する。

4

ちょうどいいかたさになったら、星形口金を付けた絞り袋に入れて、リング状に絞り出す。

5

アラザンやチョココボーを飾り付け、銀箔をかけて冷やし固める。

6

写真

かんせ~い

コツ・ポイント

飾り付けの時、どのようにしたらかわいくなるか、考えながらやるとよいです。また、絞り袋がなくても、丸くして飾りつけたりしてもありです。

このレシピの生い立ち

簡単で、テンパリングしなくてもよいものとして載せました。
レシピID : 3184815 公開日 : 15/05/19 更新日 : 15/05/19

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