農園レシピ・ふわとろ新たま親子どん♪
もりあん農園
作り方
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まず、鍋に 少量の油を入れて加熱し、ひとつまみの塩で 玉ねぎを炒めます♪
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玉ねぎが半透明になったら寄せて、鶏肉を入れて炒めます。
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油揚げも入れて だし汁+調味料も入れて加熱します。
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割りほぐした卵を半分だけ入れてとじます。
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残りの卵と三つ葉を入れて、お好みの硬さで火をとめて下さいね✨
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ほかほかごはんをよそって 6を盛り、いっただきま～す♪
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✏新たまは、いまが旬♪ひとつまみの塩で炒めることで、玉ねぎの甘さを引き出しましょう♪
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三つ葉もいまが旬♪ビタミン ミネラルをたくさん含み 香り豊かな香味野菜♪宿根で、プランター栽培しておくと 便利♪
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コツ・ポイント
かんたん♪玉ねぎは、ひとつまみの塩で炒めて甘みを引き出してね♪たまごは、2度に分けて入れて お好みの仕上がりにどぞ♪
このレシピの生い立ち
新たまの収穫どき、農園のお昼ごはんの定番です♪新たま炒めてさっと作れて 洗い物も丼だけ(笑)忙しい農家さん、忙しいみなさんに ささっと作れてヘルシー丼♪どぞ♪
もりあん農園
