もっちり◎重ねたいパンケーキ☆覚書用☆
ララライフ♪
作り方
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1
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最初にマーガリンをレンジで溶かしておく。粗熱が取れるように♪
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2
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ボウルに、★の材料を全て入れ、よーくかき混ぜる！
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3
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粉類をふるいながら入れ、なめらかな生地になるまでホイッパーで混ぜる。
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4
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濡れ布巾を用意。フライパンを熱してキッチンペーパーで油を綺麗にひいたら、フライパンを濡れ布巾の上に置き、温度を下げる。
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5
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濡れ布巾の上のフライパンに、生地を好きな大きさに流して、弱火で焼く。
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6
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気泡が表面全体で穴になって、生地の周り1センチぐらいが固まってきたらひっくり返す！
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7
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そのまま1分くらい焼いて、裏面にもほんのり色がついたら出来上がり☆3〜4枚重ねが一番おいしいかも♪
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8
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あとはメープルやハチミツ、アイス、果物、チョコソース、クリーム、サワークリーム、ヨーグルトとかとか…自分好みに☆
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コツ・ポイント
粉類を入れて混ぜる時、ホイッパーをど真ん中に立てて、徐々に外側に向かって円を描くように混ぜるとダマになりにくいし、混ぜる時間が短縮されるから、小麦粉のグルテン予防にもなるよー(o^^o)
このレシピの生い立ち
元々ホットケーキミックスは好きじゃないので家にないんですが
時々無性に食べたくなるので覚書(‾▽‾)
時々無性に食べたくなるので覚書(‾▽‾)
ララライフ♪
