ツナ缶で！青パパイヤしりしり♪
☆くみんこ
作り方
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1
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青パパイヤは皮を剥き、種を取り除いて食べやすい長さの千切りにします。
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2
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ツナ缶の油をぎゅーっとフライパンに絞ります。
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3
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温まったら青パパイヤを入れて、ツナのオイルが馴染むようにしんなりするまで炒めます。
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4
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全体的にしんなりしたら、ツナを入れます。
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5
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ツナが全体に混ざったら、和風だしの素と醤油で味つけをします。お塩はお好みで！なくても味がしっかりしています。
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6
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卵を溶いてフライパンに流し込み、全体に絡めます。粗びき黒胡椒をふれば完成！
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コツ・ポイント
青パパイヤの火の通り方や固さは人参と同じくらいでした！苦味が苦手な方は最初に薄めに切り、しっかり水にさらすと少しマシになるようです。
このレシピの生い立ち
たまたま見かけて買ってみた青パパイヤ。炒め物に！と書いてあったのでチャレンジしてみました♪
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☆くみんこ
