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韓国オンマ直伝チャプチェ！

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Description

肉が嫌いなシオモニが、肉の代わりにオデンと 게맛살(カニカマのこと)を使って作りました！

材料 （5人分くらい）

韓国はるさめ
一握り強(アバウト笑)
椎茸
3個
人参
小1本
パプリカ
赤とか黄とか、好きなの２個位
ニラ
1束
タマネギ
1/2個
게맛살（カニカマ)
3本位
おでん
２本位
醤油
スプーン大5位
ゴマ油
スプーン大3位
白ゴマ
スプーン大1.5位
砂糖
スプーン大2～3位
■ 塩

作り方

  1. 1

    まず、韓国はるさめと椎茸を水につけておく。

  2. 2

    野菜を全て千切りに切ります。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、塩ひとつまみ程入れて次々に炒めては、ボウルに入れていきます。種類ごとに炒めると良いでしょう。

  4. 4

    韓国春雨を茹でます。茹でているお湯の中に、サラダ油スプーン一杯位と醤油おたま半分位を投入します。(分量外)

  5. 5

    10分くらい煮込んで、お好みの硬さになったらお湯を捨てます。

  6. 6

    5を3に投入して、調味料を全て入れて和えたら出来上がり！

コツ・ポイント

韓国春雨を先に水に漬けておく事で、茹で時間の短縮になります☆

このレシピの生い立ち

私が食べたくて、教えてもらった時に素早くメモしたレシピです（笑）ので、分量がちょっとアバウトですが、まぁ、美味しくなるんじゃないかなぁって予想しながら調整してくださいませ(＾ｰ^)ノ
レシピID : 3187145 公開日 : 15/05/20 更新日 : 15/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年8月9日
写真
鈴ず音
カニカマ、小えびで代用。残ってたコチュジャンも入れてみました。
2015年6月25日
初れぽ
写真
kyon711
普通の春雨で(^^;;簡単にできて美味しかったです！
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クックLAFCY6☆
韓国オンマ直伝チャプチェ！
by クックLAFCY6☆