春こそ美味しい♪アスパラのお浸し
＊san＊
作り方
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1
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アスパラの下半分を皮むきをして、少量の塩と一緒に茹でる
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2
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タッパーなどの密閉容器に白だしを水で割って、少量のお醤油で味を整える。
(アスパラをがひたひたになるようにしましょう)
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3
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茹でたアスパラを熱々のまま②の容器に入れて、蓋をして冷蔵庫へ
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4
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20～30分くらい冷蔵庫で冷やしたら器に盛って鰹節をかけてできあがり♪
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コツ・ポイント
コツも何もない簡単料理です♪
白だしの濃縮タイプに合わせて水で割ってください
白だしの濃縮タイプに合わせて水で割ってください
このレシピの生い立ち
畑で取れたアスパラを新鮮なうちに素材の味を楽しみたくて作りました!!
スーパーで買うなら太めのものが美味しいかも♪
スーパーで買うなら太めのものが美味しいかも♪
＊san＊
